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Unipeg nasce nel 2004 dall’unificazione di Unicarni scrl e MCLC Pegognaga Scrl. Riunendo così l’esperienza più che cinquantennale di due aziende cooperative nel settore delle carni bovine, diventa la prima azienda cooperativa del settore delle carni bovine in Italia, con oltre 1.000 soci, più di 600 persone occupate e un fatturato di oltre 400 milioni di euro.

Nel 2011 acquisisce l’azienda Castel Carni, che trasforma in AssoFood nel gennaio 2013, una delle realtà più innovative in Italia nel settore dei porzionati di carne e degli elaborati.

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